Comencem

L'olla dels padrins (escudella barrejada)

"La millor sopa del món" galets i pilotetes de carn

Sopa de ceba gratinada amb formatge de Parma +2€

Llit de tomàquet amb ventresca de tonyina i ous de guatlla +5€

Amanida de brots frescos amb formatge de cabra tebi i panses

Terrina de fetge d'ànec i dolç de figues amb torradetes +5€

Cargols de Borgonya 12 unitats +5€

Espàrrecs collonuts amb vinagreta de mostassa Dijón

Paté casolà amb torradetes i confitura d'albercoc

Seguim

Onglet de vaca a la crema de mostassa Dijón

Rondella de botifarra de pagès amb patatetes risole i bolets

Costelletes i mitjanes de corder +7€

Entrecot de vedella d'Andorra (mig quilo de carn) +9€

Peus de porc a la brasa i punt

Peus de porc amb cargols i bolets +5€

Pit d'ànec amb cireretes dolces +6€

Bacallà a baixa temperatura amb mussolina d'all

Cua de bou estofada amb siurenys (ceps) +10€

Galets de porc ibèric estofades amb vi de misa +10€

Confit d'ànec de l'Ariège amb poma al forn +3€

Filet de bou a la crema de mùrgoles +15€

Ara el dolç

Arròs amb llet i pols de canyella

Flam de cafè amb borratxo de brandi

Pastís de formatge amb dolç de fruites del bosc +2€

Crema catalana cremada amb sucre de canya

Coulant de xocolata amb barret de nata +2€

Mousse de xocolata amb nata i pols de cacau

Poma al forn al perfum de taronja de Sóller

Bocal de mató del Cadí amb mel del Pirineu

La nostra pinya cremada +4€

Gelats i sorbets

27,50€ / pers

Totes les carns son cuinades amb un forn JOSPER

-El menú no inclou begudes

-No es fracciona el compte

**********************************************

CARTA

Entrants

Ous ferrats amb patatetes i siurenys 17,50€

L'olla dels padrins (escudella barrejada) 14€

"La millor sopa del món" galets i pilotetes de carn 12,50€

Sopa de ceba gratinada amb formatge de Parma 14,50€

Llit de tomàquet amb ventresca de tonyina i ou de guatlla 17,50€

Amanida de brots frescos amb formatge de cabra tebi i panses 14,50€

Terrina de fetge d'ànec i dolç de figues amb torradetes 16,50€

Cargols de Borgonya 12 unitats 18€

Espàrrecs collonuts amb vinagreta de mostassa Dijón 15€

Paté casolà amb torradetes i confitura d'albercoc 14,50€

Cor de carxofa gratinada amb paté de foie i codonyat 15€

Principals

Filet de bou (sense res mès) 29€

Onglet de vaca a la crema de mostassa Dijón 19€

Rondella de botifarra amb seques 16€

Costelletes i mitjanes de corder 19€

Entrecot de vedella d'Andorra (mig quilo de carn) 27€

Peus de porc a la brasa i punt 15,50€

Peus de porc amb cargols i bolets 19,50€

Pit d'ànec amb cireretes dolces 22€

Bacallà a baixa temperatura amb mussolina d'all 20€

Truita del Segre a l'estil de Llorts 17,50€

Cua de bou estofada amb siurenys (ceps) 24,50€

Galtes de porc ibèric estofades amb vi de misa 24,50€

Confit d'ànec de l'Ariège amb poma al forn 19,50€

Filet de bou a la crema de mùrgoles 32€

Postres

Arròs amb llet i pols de canyella 8€

Flam de cafè amb borratxo de brandy 8€

Pastís de formatge amb dolç de fruites del bosc 8€

Crema catalana cremada amb sucre de canya 8€

Coulant de xocolata amb barret de nata 9€

Mousse de xocolata amb nata i pols de cacau 8€

Poma al forn al perfum de taronja de Sóller 8€

Mató del Cadí amb mel del Pirineu 8€

La nostra pinya cremada 10€

Gelats i sorbets 6€

**********************************************

VINS

-BLANCS

Albarinyo

Marieta 19,50€

Terras gauda 22€

Fillaboa 24€

Gran Bazán 24€

Rioja

Marqués de Cáceres Ex. Verdejo 18€

-ROSATS

Rioja

Marqués de Cáceres Excellence 18€

-NEGRES

Rioja

Marqués de Cáceres criança 18€

Lindes de Remelluri criança 22€

Remelluri reserva 36€

Rioja Vega edició limitada 22€

La Vanidosa de Mateo Garnatxa 24€

Luis Cañas criança 26€

Ribera del duero

Pago de Carraovejas 44€

Arzuaga criança 38€

Celeste criança 24€

Protos criança 24€

La capilla criança 25€

Mallorca

AN2 27€

Ànima negra 42€

Bages

Cinc Abadal 24€

Bierzo

Pitacum 18€

Costers del Segre

Baldoma 24€

Montsant

Sendal 21€

CAVES

Agustí Torelló (brut) 22€

Juvè i Camps Reserva família 26€

XAMPANY

Bollinger 61€

*El nostre vi de la casa

Marqués de Cáceres eco Rioja (negre) 14,50€

Copa 3,80€

Marmellans (rosat) 14,50€

Copa 3,80€